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年近歲逼，日月如梭。礦業(yè)賓館緊盯年終任務目標，秉持不能“松”、不能“緩”、不能“變”的決戰(zhàn)氣勢，從安全管理、人才培養(yǎng)、服務創(chuàng)新等方面持續(xù)發(fā)力，鉚足干勁打好全年“收官戰(zhàn)”。

堅守安全底線不“松”

一塊電子屏幕，一個監(jiān)控探頭，廚師動態(tài)“現(xiàn)場直播”，廚房環(huán)境一目了然……這是該賓館建設“智慧化+明廚亮灶”后的服務場景。

今年以來，該賓館堅持“現(xiàn)場為王”理念，持續(xù)深入推進安全“大起底”，緊扣現(xiàn)場作業(yè)、風險點等安全工作，按照“清單+閉環(huán)”的要求抓好整改落實。在“查”字上做文章補短板，充分運用監(jiān)控視頻強化安全監(jiān)管，嚴反“三違”行為，針對重點物資、重點環(huán)節(jié)、重點人員、重點區(qū)域，采取嚴格防范措施，守牢安全底線，切實將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

此外，該賓館堅持控風險強管控，持續(xù)推進NOSA安健環(huán)管理體系建設，強化NOSA安健環(huán)現(xiàn)場應用，提升NOSA“兩提升”考核力度，鞏固NOSA三星標準，進一步為安全經(jīng)營保駕護航。

保持抓常韌勁不“緩”

大廳窗明幾凈，員工著裝統(tǒng)一，會場倒水服務整齊劃一，餐飲包間整潔亮麗……走進礦業(yè)賓館，處處詮釋“標準”的含義。

今年，該賓館緊緊抓住年初既定的各項重點工作任務，列出“進度條”，按下“快進鍵”，以剛性約束形成倒逼機制，以等不起、慢不得、坐不住的緊迫感快馬加鞭抓落實。

堅持服務力就是生產(chǎn)力，踐行“四個不讓”服務理念，牢固樹立“接待工作無小事”服務宗旨，邀請金管家管理有限公司對礦業(yè)賓館進行服務禮儀專項培訓2次，內容涵蓋酒店18禮、餐飲服務標準化流程、客房標準化服務流程、會務接待流程等內容，全面提升賓館全員的綜合素養(yǎng)。

以賓客評價為抓手，用好有意見“碼”上說，通過線上平臺、問卷調查等方式，關注賓客意見和網(wǎng)絡點評，通過流動紅旗評選，嚴抓儀容儀表、微笑服務、言行舉止，用熱情周到、務實高效、細致入微的服務，做精做細做優(yōu)接待服務，在延安市第一屆職工技能大賽中，礦業(yè)賓館代表隊分別取得了客房服務類第四名和餐飲服務類第五名的好成績。

把握發(fā)展節(jié)奏不“變”

“我們要上下同心，合力迎難，找準虧損點，拿準基本盤，通過人員分流、企業(yè)改革、拓展業(yè)務等模式，堅決做好開源節(jié)流，確保順利完成虧損治理任務。”該賓館總經(jīng)理吳渭濤在治虧創(chuàng)效專題會上強調。

今年，該賓館立足“緊”字落實，從機制上發(fā)力，健全經(jīng)營管理體系，向內嚴格物資審批，定期盤點，擠干成本水分；錨定“精”字謀劃，聚焦治虧創(chuàng)效，在挖潛增收上發(fā)力，著力提升接待服務質量，做實做細做優(yōu)接待服務工作；聚焦“實”字統(tǒng)籌，推出勞模工匠優(yōu)惠、周末特價房等惠民政策，開展年夜飯預訂、蒸碗禮盒團購等舉措，穩(wěn)步提升賓館客源，為賓館高質量發(fā)展提供堅強保障。

鼓聲激蕩，催征戰(zhàn)鼓回蕩。下一步，礦業(yè)賓館將對標先進、加壓奮進，立足優(yōu)勢、取長補短，在管理創(chuàng)新、改革發(fā)展等更多領域實現(xiàn)突破，釋放服務新活力，為公司高質量發(fā)展貢獻賓館力量。