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 “土豆燒牛肉、干炸小黃魚、蒜苗回鍋肉、豆芽炒粉條、雙龍蘑菇炒青菜、香味有機(jī)菜花……”走進(jìn)煤電實(shí)業(yè)雙龍職工餐廳電子屏幕上滾動著的菜品名稱及報(bào)價(jià)映入眼簾。

在服務(wù)職工的各項(xiàng)工作中，“放心職工餐廳”始終是礦區(qū)廣大職工所關(guān)注的重點(diǎn)之一。近日，煤電實(shí)業(yè)公司在抓好疫情防控工作的同時(shí)，大力提升員工服務(wù)意識，強(qiáng)化餐飲安全管理，創(chuàng)新餐飲服務(wù)形式，真正將職工舌尖上的安全放在首位。

“亮”出新招牌，細(xì)心服務(wù)職工。民以食為天，為確保讓職工頓頓吃上放心飯、滿意餐，煤電實(shí)業(yè)公司雙龍餐廳每天堅(jiān)持第一時(shí)間把菜譜、食品單價(jià)掛在電子屏幕上公示，“暴曬”在陽光下，每日推出的特色菜、招牌菜放大到醒目位置供前來就餐職工參考選擇，也方便了廣大干部職工參與監(jiān)督。

“端”出意見箱，貼心服務(wù)職工。為讓職工吃上美味可口的飯菜，該礦職工餐廳通過設(shè)立“意見箱”，搭建起職工與餐廳的橋梁紐帶，通過積極與職工進(jìn)行不見面溝通，了解職工就餐需求，與前來就餐人員互相交流、溝通，獲取更多的信息量提升餐廳的各項(xiàng)服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，雙龍煤礦職工餐廳豐富了早餐主食及湯類品種，午餐增加“硬”菜品種，晚餐循環(huán)推出各種面食，保障食譜的科學(xué)合理性和健康營養(yǎng)性，做到“每周都有新變化，周周飯菜不重樣”的花樣式管理法，切實(shí)讓職工們享受到“物美價(jià)廉”的營養(yǎng)美餐。

“擺”出新姿態(tài)，暖心服務(wù)職工。隨著就餐職工人數(shù)的增加，煤電實(shí)業(yè)公司高度重視后勤保障服務(wù)工作，在不斷提升服務(wù)人員的軟實(shí)力上下功夫外，礦餐廳對原有操作間進(jìn)行擴(kuò)建，服務(wù)窗口進(jìn)行優(yōu)化，增加職工專用消毒柜、職工專用餐具柜、智能飲水機(jī)、售飯臺等各種設(shè)備，優(yōu)化服務(wù)設(shè)備，加強(qiáng)安全隱患治理，為營造安全、舒適的就餐環(huán)境提供保障。

“拿”出新行動，誠心服務(wù)職工。常言道“病從口入”，在疫情防控的決勝之際，餐廳更是加強(qiáng)警惕性，加大食品安全管理和就餐人員的管理。通過實(shí)行分餐制和錯(cuò)峰制的就餐常態(tài)化，嚴(yán)把食品安全衛(wèi)生關(guān)，堅(jiān)持每天對大廳及后廚等地重點(diǎn)消毒，以當(dāng)日用當(dāng)日配送為標(biāo)準(zhǔn)，減少庫存積壓，確保綠色環(huán)保的蔬菜食品進(jìn)廚房、新鮮可口的飯菜上飯桌。

通過一系列行之有效的舉措，職工就餐率、滿意率不斷攀升。（楊博 王曼）