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黃陵縣人大常委會副主任丁石虎一行深入礦區(qū)調(diào)研食品安全監(jiān)管工作

發(fā)布時間：2017-08-18 11:39:43 作者：趙龍梅高倩高楊袁英麗

8月16日，黃陵縣人大常委會副主任丁石虎、許愛萍帶領(lǐng)縣人大常委會部分常委會委員、市縣人大代表及相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志對生活服務(wù)分公司所屬職工餐廳、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司所屬精品生活超市進(jìn)行了食品安全大檢查，副縣長張宏偉，生態(tài)農(nóng)業(yè)公司黨支部書記呂春山，生活服務(wù)分公司副經(jīng)理尚軍峰、丁增平陪同陪同調(diào)研。

在職工餐廳，丁石虎一行深入后廚、監(jiān)控值班室等工作點進(jìn)行實地察看，聽取了職工餐廳基本情況介紹，現(xiàn)場了解了職工餐廳在食品安全管理方面的問題。在后廚，丁石虎一行現(xiàn)場察看了摘菜洗菜、面點制作、菜品制作等食品加工流程；在監(jiān)控值班室，丁石虎對監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)詢問，并要求黃陵縣具備資質(zhì)的餐飲單位相繼實施“名廚亮灶”工程，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度；在資料室，丁石虎認(rèn)真查閱了職工餐廳經(jīng)營進(jìn)貨記錄、食品添加劑登記、食品留樣登記、餐具消毒等各類基礎(chǔ)臺賬，并認(rèn)真聽取了講解人員關(guān)于職工餐廳在天然氣使用、油煙凈化機(jī)清洗維護(hù)、垃圾定時定點清理、油污水排放預(yù)處理、食品安全監(jiān)督管理等方面所做的工作。

丁石虎對職工餐廳在食品安全基礎(chǔ)管理方面所做的工作予以充分肯定，他要求，一是職工餐廳在嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新服務(wù)理念，打造自主服務(wù)品牌；二是在完善監(jiān)管體系的同時，不斷加強(qiáng)自身管理，提高服務(wù)質(zhì)量；三是黃陵縣藥監(jiān)局和店頭藥監(jiān)所會進(jìn)一步做好協(xié)助和監(jiān)管工作，確保礦區(qū)職工的健康安全飲食。

隨后，丁石虎一行來到生態(tài)農(nóng)業(yè)公司精品生活超市，對該超市生鮮、冷凍、散貨、乳制品、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等區(qū)進(jìn)行了檢查，對精品生活超市在食品安全監(jiān)管、食品質(zhì)量監(jiān)管、果蔬新鮮冷藏等方面的工作給予了充分的肯定。

丁石虎強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)人民的身體健康和生命安全，基層監(jiān)管人員要高度重視，對于發(fā)現(xiàn)的問題，要嚴(yán)查重處，絕不姑息遷就，為人民群眾的飲食安全保好駕、護(hù)好航。（趙龍梅高倩高楊袁英麗）