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二號(hào)煤礦：把“熱乎飯”送到井下一線

發(fā)布時(shí)間：2016-12-26 15:29:34 作者：史灝

“弟兄們，放下手頭的活，先吃飯吧。”12月25日中班，剛到205工作面，無(wú)軌膠輪車(chē)司機(jī)劉永剛對(duì)著載波電話大喊道。

二十幾分鐘后，滿臉煤塵、汗流浹背的職工們一個(gè)接一個(gè)地從輔運(yùn)巷走了出來(lái)。他們走到車(chē)前,先接杯熱水，大口大口地喝著?！奥劦斤埐说南阄毒挖s緊下來(lái)了?！崩钪纹胶韧晁⒁粫?huì)兒才說(shuō)。劉永剛把飯盒一個(gè)個(gè)遞給職工們。打開(kāi)飯盒，香噴噴的白米飯，紅燒雞腿、回鍋肉、荷包蛋、炒青菜，整條巷道香氣彌漫，讓人食欲大增。職工們捧著飯盒，或蹲或坐，美美的吃了起來(lái)。

隆冬時(shí)節(jié)，氣溫一天比一天冷。以前，職工都是自己帶餐下井，飯菜在塑料袋里悶久了容易變涼不說(shuō),還會(huì)變味。為圖方便，有的工人就從餐廳的超市購(gòu)買(mǎi)面包、綠豆餅、八寶粥等食品，有的工人干脆在地面就把班中餐解決了，只帶兩瓶礦泉水下井。長(zhǎng)此下去，不僅影響體力，時(shí)間長(zhǎng)了容易得胃病。“班中餐一定要吃在班中，大冷天的，要讓職工吃上熱飯喝上熱水，體力充足才能確保安全工作?！倍?hào)煤礦總經(jīng)理劉建偉多次強(qiáng)調(diào)。為此，從11月份起，該礦便開(kāi)始統(tǒng)一配送班中餐，每天定時(shí)將飯菜送至運(yùn)輸隊(duì),司機(jī)在運(yùn)送人員和物料的同時(shí)把班中餐捎到到井下各個(gè)工作地點(diǎn),各區(qū)隊(duì)派人接應(yīng)，前后1個(gè)小時(shí)，熱騰騰的班中餐便送達(dá)職工手上。

“今天的飯菜符合大家的口味嗎？”12月25日，跟班檢查剛好走到這個(gè)205工作面的該礦黨委書(shū)記趙應(yīng)升看到大家用餐時(shí)問(wèn)道。

“書(shū)記，我們陜南人愛(ài)吃酸，三天不吃酸，走路打躥躥。今天幾個(gè)菜都好下飯！”班長(zhǎng)林弟超高興地答道。

為確保班中餐質(zhì)量，該礦還特別規(guī)定，每月由職工投票決定班中餐的加工制作，餐廳廚師必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證質(zhì)量達(dá)標(biāo)和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生；綜合辦公室、工會(huì)和紀(jì)委不定期檢查監(jiān)督班中餐的原材料采購(gòu)和加工制作過(guò)程，確保班中餐干凈、衛(wèi)生，價(jià)格合理。（史灝）