近日，2016年生態(tài)農(nóng)業(yè)公司新米品鑒會(huì)在賓館一樓太陽(yáng)廳舉行，公司副總經(jīng)理劉文，工會(huì)、黨工部、紀(jì)委、行政部等部室代表現(xiàn)場(chǎng)品鑒市場(chǎng)銷售大米、南泥灣種植大米、生態(tài)農(nóng)業(yè)自主種植大米等11個(gè)品種，并分別進(jìn)行了大米和米飯的7項(xiàng)對(duì)比盲測(cè)，經(jīng)過(guò)投票，生態(tài)農(nóng)業(yè)自主種植的大米在煮熟后口感非常突出，軟香甜糯的味覺(jué)在盲測(cè)過(guò)程中獲得了一致的好評(píng)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)公司種植的大米到底好在哪?在此次品鑒會(huì)上，該公司總經(jīng)理迂敏給出了答案。生態(tài)農(nóng)業(yè)大米第一“好”，好就好在品種好。品種決定品質(zhì)，品質(zhì)決定品牌。一般情況下，大米好不好吃，品種的因素是第一位的。自入春以來(lái)我單位積極與黑龍江佳木斯農(nóng)科所聯(lián)系，引進(jìn)了東北黑龍江優(yōu)質(zhì)良種龍粳系列，這個(gè)品種在我國(guó)具有六千多年種植歷史。第二“好”，好就好在生態(tài)環(huán)境好。蒙受黃陵得天獨(dú)厚森林氣候影響，日照足、溫差大，且水稻基地地處橋山林區(qū)，無(wú)污染，經(jīng)子午嶺泉水灌溉，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)210多天，是陜西省名副其實(shí)的“黃金水稻帶”。第三“好”，好就好在好吃、營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)、安全。這八個(gè)字是對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)大米內(nèi)在品質(zhì)的科學(xué)總結(jié)，是生態(tài)農(nóng)業(yè)大米的本質(zhì)特征，居民消費(fèi)水平提高以后，對(duì)大米的要求不僅是量的需求，而是質(zhì)的需求，是安全的需求，是營(yíng)養(yǎng)的需求。
但美中不足的是生態(tài)農(nóng)業(yè)稻米在脫殼加工工藝技術(shù)上達(dá)不到拋光及完整性要求，生米外觀達(dá)不到市場(chǎng)上凈米標(biāo)準(zhǔn)。俗話說(shuō)，好大米是種出來(lái)的，好品質(zhì)是管出來(lái)的，好品牌是創(chuàng)出來(lái)的。生態(tài)農(nóng)業(yè)將從源頭抓起，從品種抓起，從種植抓起，從加工、儲(chǔ)藏、銷售抓起，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不放松，讓優(yōu)質(zhì)的大米走進(jìn)礦區(qū)千家萬(wàn)戶。（高楊 劉超）
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