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雙龍煤業(yè)：讓職工“入口”安全又有好滋味

發(fā)布時間：2016-07-11 16:36:44 作者：汪琳管兵

本網(wǎng)訊隨著夏日高溫季節(jié)的來臨，食品儲存周期變短，細菌容易滋生，同時，高溫使得大多數(shù)職工產(chǎn)生食欲不佳的狀況。為此，雙龍煤業(yè)將食品安全巡查與強化食堂餐飲服務(wù)相結(jié)合，確保職工有個好胃口，保證職工體力充足并以最佳狀態(tài)投入工作中。

據(jù)悉，該礦成立了職工班中餐專項巡查小組，定期對班中餐食堂的米、面、油、蔬菜等食品的進貨渠道、購買價格、衛(wèi)生防疫、安全管理等情況進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查。

檢測人員還嚴格按照食品安全規(guī)則，對每道菜品進行檢測，若在檢測中發(fā)現(xiàn)不合格食品，將會立即停止出售或供應(yīng)，確保廣大職工和顧客在吃飽吃好的同時，吃出營養(yǎng)、吃出健康。

巡查結(jié)束后，巡查組還會與現(xiàn)場職工面對面進行交流，深入征求職工的意見及建議。巡查組針對征集的職工意見建議以及現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，下發(fā)通報，督促責任部門及時整改,切實提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

為了在炎炎夏日讓職工有個好胃口，保持充足的體力，該礦班中餐食堂除了供應(yīng)西瓜、綠豆湯、清涼飲品外，還在職工三餐上下功夫，不斷提高飯菜質(zhì)量，增加新花樣，開發(fā)新菜品，由單一的份飯，增加了小炒、各類面條、水餃等系列，精心設(shè)計了炒苦瓜、炒西芹、涼拌苦菊等爽口菜品，讓職工有更多靈活的選擇，吃得滿意、吃得放心。

“礦上既保障了我們‘入口’安全，還準備了‘消暑套餐’，使大家感受到了絲絲涼意，工作也充滿干勁和動力?！痹摰V機運隊職工孫劍說。（汪琳管兵）