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一號煤礦職工餐廳打造“舌尖幸?！?/span>

發(fā)布時間：2015-11-09 16:27:31 作者：廉艷玲段倩

本網(wǎng)訊 “青椒肉絲3元、紅燒肉8元，米飯第一份0.5元，第二份還可以無限量添加，菜湯也不收錢，總共11.5元就吃了一頓，美味可口而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，比外面飯店便宜多了。”

“這里的炒菜跟家里一樣，不僅味道好，而且還很實(shí)惠餐廳每天想著法子更換菜品，每天在這兒就吃了，省得回家做了……”原來是選煤廠電鉗班班長石建軍和工友們一邊排隊(duì)，一邊交談著！

走進(jìn)一號煤礦職工餐廳，你會驚喜的發(fā)現(xiàn)，就餐職工排著整齊的隊(duì)伍，點(diǎn)著自己中意的菜品，售菜窗口窗明幾凈，豐富的菜品，多樣的面點(diǎn)，公開透明的菜價(jià)，讓裝修簡樸的職工餐廳處處透著一種溫馨。再看看就餐區(qū)域，三三兩兩的職工、有說有笑，一起品嘗著特色的菜肴，多么和諧的畫面！

為積極應(yīng)對嚴(yán)峻的煤炭市場形勢，落實(shí)礦業(yè)公司及一號煤礦“全民一心，共度難關(guān)”的精神，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障一號煤礦安全生產(chǎn)，后勤黨支部全面加強(qiáng)食堂管理，持續(xù)做好“舌尖”工作，保證飯菜和服務(wù)質(zhì)量，不斷提升職工滿意度。

為了使職工升井后能吃到熱乎的飯菜，要求服務(wù)人員隨時觀察菜品加熱情況，后廚做到勤炒、少炒，還在進(jìn)門處安裝了門簾，在大廳設(shè)定的專用電話，供職工隨時了解菜品情況等等一系列措施，做到更好的服務(wù)于廣大職工。

為保證食品安全，食品采購上，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到四人聯(lián)簽（采購、后廚質(zhì)檢、驗(yàn)收、庫管）；缺一不可；實(shí)行“一卡通”后就餐人數(shù)增大，特添置了兩臺高溫消毒柜，以確保餐具做到次次消毒，讓廣大職工用得放心、吃得舒心。

一號煤礦職工餐廳一系列實(shí)實(shí)在在舉措，讓廣大員工“眾口不再難調(diào)”，讓“職工利益至高無上，熱情服務(wù)無上光榮”的工作理念落到了實(shí)處。（廉艷玲段倩）