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本網(wǎng)訊 “在咱們食堂吃飯，就像在家吃飯，既營(yíng)養(yǎng)健康又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且還吃的放心?！边@是機(jī)掘隊(duì)的高師傅在食堂的意見(jiàn)薄上寫(xiě)下的好評(píng)。

據(jù)了解，該礦對(duì)職工食堂后廚、餐廳環(huán)境進(jìn)行了全面的升級(jí)改造，餐廳桌椅采用易于清洗消毒的不銹鋼和木質(zhì)材質(zhì)，為職工創(chuàng)造了一年四季冷暖適宜、干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。該礦職工食堂嚴(yán)格執(zhí)行《職工食堂采購(gòu)管理辦法》，在源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，精心選購(gòu)新鮮、健康、安全的蔬菜、蛋等原材料，堅(jiān)決杜絕過(guò)期變質(zhì)品和不新鮮蔬菜進(jìn)入食堂。嚴(yán)把餐具炊具衛(wèi)生關(guān)，統(tǒng)一保管，定點(diǎn)存放。 該礦職工食堂根據(jù)廣大就餐職工對(duì)膳食口味的不同需求把菜肴的口味及品種進(jìn)行創(chuàng)新，先后推出油餅、包子、豆?jié){等10余種花樣的早點(diǎn)以及饅頭、米飯、油糕、面皮等多個(gè)品種的面食和湯類(lèi)。同時(shí)，在售菜窗口設(shè)立“美食貼士”提示牌，每個(gè)“美食貼士”提示牌標(biāo)明菜肴名稱和價(jià)格，使該礦職工吃得明白、吃得放心。（何明偉）