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前幾天翻閱一個好友的朋友圈，看到她之前發(fā)的帶著孩子們挖野菜的朋友圈，照片中的孩子玩的灰頭土臉的，但是依然擋不住他們臉上燦爛的笑容?？吹竭@些照片，恍惚間我的記憶回到了十幾年前。

兒童散學(xué)歸來早，忙趁東風(fēng)放紙鳶。在我的印象里，挖野菜總是和放風(fēng)箏聯(lián)系在一起，陽春三月，萬物復(fù)蘇，伴隨著和煦的春風(fēng)，各種植物也悄悄地生長起來了。那時候下午一放學(xué)，小伙伴們就三五結(jié)群的提著小籃子，拿著小鏟子，帶上小風(fēng)箏就往麥地里躥，到了麥地里第一件事是先放風(fēng)箏，一人高高的舉著風(fēng)箏，另一人拽著線在麥地里卯足了勁奔跑，全然不顧已經(jīng)偏離了麥壟踩著了剛返青的麥苗，春風(fēng)吹著風(fēng)箏翅膀呼呼作響，不一會兒就高高的懸掛在天上了，找一塊重一些的石頭壓住風(fēng)箏線，就可以安心得去挖野菜了。

剛開始時我并不認(rèn)識野菜，以為所有的手掌大小的小草都可以吃，媽媽在地頭耐心的給我講了一遍：“這是勺勺菜，它的頂端像個小勺子，這是面條菜，你看他像不像我們吃的寬面條，這是小蒜，長得和蒜苗很接近……”但是一心牽掛著玩的我哪有心思記住這些呢，為了和小伙伴比誰挖得多，早就把媽媽教的分辨方法忘在腦后，看到形狀大小差不多的都挖出來裝在籃子里，晚上媽媽摘菜時才發(fā)現(xiàn)有一半都是野草，并不能食用，她打趣我道：“沒事，就當(dāng)給咱家麥地除草了?！?/p>

在我的印象里野菜一般都是蒸成疙瘩菜吃，有的地方也叫麥飯。媽媽把洗好的野菜裹上面粉，用手揉搓上勁，然后放進(jìn)籠屜里蒸熟，稍微晾涼一點后澆上事先準(zhǔn)備好的油潑辣子酸辣蒜汁，最后再加一大勺葷油，這是好吃的關(guān)鍵，能使寡淡的野菜多一點動物油脂的豐腴。每次蒸疙瘩菜，我都能就著它吃下兩碗飯。

現(xiàn)在的野菜已經(jīng)成了稀罕物，吃慣了山珍海味的胃早已不適應(yīng)野菜的清淡苦澀，挖野菜的那代人也已經(jīng)長大?？粗謾C(jī)上別人做好的野菜照片，我仿佛又聞到了疙瘩菜的香味，隨手給媽媽打個電話：“媽，我想吃野菜了?！保ㄗ髡邌挝唬憾柮旱V）