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外婆的臘八粥，凝成了我心頭上一碗化不開的親情的水，濃成了我舌尖上解不開的鄉(xiāng)愁?！}記

瞧著日歷，數(shù)著日子，待雪降封門，知曉是時候了，出門采購，備齊干果米料，熬一鍋臘八粥。

臘八節(jié)煮粥，這是關(guān)中鄉(xiāng)下大部分家庭里的慣例和傳統(tǒng)，家里一口銅鍋咕嘟咕嘟燙了幾十年，熬過多少個暑往寒來，粥愈發(fā)稠甜，可分粥而食的家人卻聚少離多再難多見。家里臘八節(jié)熬粥的傳統(tǒng)是從外婆開始的。她祖上曾是鄉(xiāng)里的大戶，萬事謀個講究，吃粥固然不能像很多人家一樣囫圇取幾樣米料豆子丟進(jìn)鍋里煮熟就算完了。她嘴里常叨念著：“糊弄誰也不能糊弄自己的嘴，咱有錢真講究，沒錢也得窮講究，菊（我的母親），你去把那老幾樣買齊，咱開鍋煮粥”。

臘八粥在家里不再是一種普通的吃食，它成了一種特殊的儀式，外婆嘴里講究的臘八粥是嚴(yán)格按照祖上傳下來的“七寶五味”，零零散散需要盡二十種料子，這在早些年生活貧苦的時候想要湊齊可不甚容易。為了這鍋粥，家里往往剛?cè)肭锞烷_始準(zhǔn)備，家里的舅舅知道她好這一口，每次走訪都會尋得幾樣送來，外婆取來樟木制的料盒分門別類的仔細(xì)收好，待臘八的日子臨近便要開鍋煮粥了。那時都不需要專門通知，待臘八節(jié)那天家里常走動的親戚們便會在下午“不請自來”，邊閑聊邊等著銅鍋煮開，待粥煮好后，外婆笑著挖起一勺甜粥為一大家人共同分食。

還記得每一個臘八節(jié)的下午，我從外面游?；貋?，還未走進(jìn)巷子，鼻尖已然能聞見細(xì)微的粥香。穿過鄰家街坊時，鄰家大嬸都會稱贊道：“你外婆又煮粥了，真香！”一句夸贊讓我驕傲的挺起了小胸膛，步伐加快猶如個凱旋歸來的將軍。走到門前，深深吸上一口，那是從鼻端甜到腸胃的一絲暖意。

開門進(jìn)屋，氤氳的水汽從廚房騰騰而起，直撞上屋頂順勢而下再客廳里打了個轉(zhuǎn)，把廳堂里圍坐閑聊的人身上臉上都鍍上了一層朦朧的親切。姨舅們笑瞇瞇的把我摟進(jìn)懷里，表兄表姐們悄悄的在我手心塞下一顆果糖，屋里滿是歡心和嬉鬧。

一鍋粥從晌午熬到下午，期間要瞧著火候填上幾碗水，待最難煮的豆子干果都透了軟了，表皮炸開成了晶瑩彈口的顆粒才算煮成出鍋。揭開鍋蓋，水汽愈濃，看著這誘人香甜的粥，我和表兄表姐都眼巴巴的望著外婆，外婆小心翼翼用勺子把粥盛到碗中，我們已迫不及待地伸手就端，外婆一邊拍打著我們的小手，一邊說：“要先敬老天，讓天保佑咱，來年雨調(diào)風(fēng)順，讓咱有更多的粥喝！”我們馬上縮回手，外婆就端起粥虔誠地去敬老天，然后再去敬各路神仙。這一切做完，外婆給我們每人盛上滿滿一碗，我們坐在小板凳上，捧著碗仔細(xì)的吹散燙口的熱氣，小心用舌尖舔上一點兒，那融了冰糖的粥從舌尖漾開，厚重的顆粒用舌尖碾平，一遍遍在唇齒間濾過，才念戀不舍的吞下，那一刻，臘八粥就是人間佳肴，我心中最美的食物。我抬起頭望著外婆的笑臉，那臉上的皺紋已被蒸汽燙開，老花鏡上糊了一層水汽，嘴角還未吃粥便已滿是笑意。

一鍋粥將將夠全家分上小小的一碗，來的人多了外婆便省下她的一碗，只從外公的碗里舀起一勺，她總說小時候吃膩了，湊合下也便過了臘八。外婆的臘八粥，無論從氣息、味覺到口味、質(zhì)感，都透著香甜醇美，成為充盈漫長枯寂寒冬的幸福元素。

近年來外婆身體不好，很少能親手為我們開鍋煮粥了，她當(dāng)起了“老師”，指導(dǎo)外公操辦，雖然火候總是有些偏差，可用料一樣講究，再往后讓家里的表嫂們分別學(xué)去，粥還是每年都在煮著，可難得再有一家人圍坐吃粥的盛況。

如今離家工作了,在臘八那天，礦業(yè)的食堂也會提前為我們準(zhǔn)備八寶粥，雖然比外婆做的粥少了許多的筋道、沒有了五谷的香濃，沒了那和藹目光和深情煮熟的思念，但多了一些別樣的溫暖。

外婆的臘八粥，濃成了我心頭上一碗化不開的親情的水，濃成了我舌尖上解不開的鄉(xiāng)愁，喝著外婆暖暖的臘八粥，仿佛讀著那大愛至簡的詩篇，為我一生御寒。（作者單位：一號煤礦）