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建安公司許劍英散文——難忘那缺衣少吃的年代

發(fā)布時(shí)間：2020-08-21 15:03:18

近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，并用了八個(gè)字作評(píng)價(jià)：“觸目驚心、令人痛心！”他還引用了古詩(shī)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，表達(dá)痛心之情。

我的老家位于關(guān)中農(nóng)村，號(hào)稱“八百里平川”的渭北地區(qū)。在那物質(zhì)匱乏的年代，相對(duì)于陜北和陜南地區(qū)，這里土地肥沃、地勢(shì)平坦、交通便利，所以生活條件還算是比較好的，餓肚子的情況也比較少。但是，當(dāng)時(shí)的物質(zhì)條件畢竟是現(xiàn)在的年輕人所無法理解的。記得那時(shí)候還是大鍋飯時(shí)期，農(nóng)業(yè)社里大家共同勞動(dòng)，夏秋兩季收獲后再由集體根據(jù)每戶人口多少和所掙的工分統(tǒng)一分配。年景最好時(shí)除了給國(guó)家上繳公購(gòu)糧每人每年能分到二百多斤麥子和玉米，年景不好的話就更少了，所以吃飽肚子就成了那個(gè)年代最大的愿望。

為了解決一家人的吃飯問題，我們沒有其他更好的辦法。務(wù)工和小生意都是當(dāng)時(shí)政策所不允許的，只能通過掙工公分來增加收成。雖然那個(gè)時(shí)候我年齡尚小，但也早早的懂得了生活的艱難。每天天不亮，父母便早早起床，收綴雞舍羊圈，為的是給生產(chǎn)隊(duì)多交些農(nóng)家肥來多掙些工分，之后便要匆匆忙忙參加生產(chǎn)隊(duì)的集體耕作，直至現(xiàn)在腦海中時(shí)常浮現(xiàn)父母急驟的腳步和忙碌的身影。農(nóng)忙季節(jié)，特別是夏季搶收麥子，號(hào)稱“龍口奪食”，當(dāng)時(shí)沒有什么機(jī)械，主要是靠人力和農(nóng)畜，父母就更累了，但這時(shí)候工分比平時(shí)要高，沒有其他重要的事情父母是絕不會(huì)停工的。我們這些半大的小孩也要一起勞動(dòng)，抱麥捆、撿麥穗、曬麥子、背秸草，生產(chǎn)隊(duì)的會(huì)計(jì)會(huì)按照貢獻(xiàn)大小給記工分。有時(shí)候遇到生產(chǎn)隊(duì)包工掙分，小娃們便被迫一起干活，偷懶或者不想干，往往免不了父母的一頓皮肉之苦。工分，成了那個(gè)年代口糧和財(cái)富的象征，工分高的家庭就意味著全年衣食無虞，成為別人羨慕的對(duì)象，那種成就感比現(xiàn)在擁有一輛寶馬車優(yōu)越多了。

除了“增收”還要想辦法“節(jié)支”。由于糧食緊張，許多家庭的糧食都會(huì)青黃不接，到了“年關(guān)”就斷了“細(xì)糧”，所以要想吃飽肚子，平時(shí)就得想辦法節(jié)省口糧。白米細(xì)面只能用于招待尊貴的賓朋和長(zhǎng)輩；春季野菜拌點(diǎn)面粉，就能蒸饃饃搟面條；槐花開了，大人小孩都會(huì)像趕集一樣一起去采槐花，回家洗洗蒸熟就能當(dāng)頓飯吃；人口多的家庭，平日里只能吃湯面，只有干較重的活或者是重要節(jié)日才能吃上撈面；晚飯一般是不做的，午飯剩些湯面，晚上喝點(diǎn)開水，吃點(diǎn)饃饃就算是一頓飯了，所以晚飯不能算是飯的，老家人稱晚飯為“喝湯”，見面的問候話是“喝了沒？”

時(shí)代在變化，社會(huì)在進(jìn)步。經(jīng)過改革開放四十余年的努力，我們終于不再那缺衣少吃了?，F(xiàn)在社會(huì)財(cái)富空前豐富，人們的生活水平極大提高，這是那個(gè)年代所無法想象的。但“忘記過去就意味著背叛”，餐飲浪費(fèi)也是對(duì)社會(huì)財(cái)富的巨大消耗。《朱子家訓(xùn)》也講：“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”，勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)應(yīng)該成為每個(gè)人最基本的品質(zhì)和修養(yǎng)。